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草原风干牛肉干_新西兰草原风干牛肉干有多种口味

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    草原风干牛肉干_新西兰草原风干牛肉干有多种口味

牛肉营养与功效

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。市场牛肉多少钱一斤

  

  《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。

(每100克中含) 团购风干牛肉干

 

  蛋白质(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2 团购牛肉

 

  膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1 团购牛肉干

 

  维生素A(毫克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6 

 

  硫胺素(微克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3 

 

  维生素C(毫克) 0;维生素E(T)(毫克) 0.35。 

 

       钙(毫克) 9; 磷(毫克) 172; 钾(毫克) 284 

 

  钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21; 铁(毫克) 2.8 

 

  锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16 

 

  锰(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 

  

草原风干牛肉干_新西兰草原风干牛肉干有多种口味

  

新西兰优质的牛肉——天然食品工厂

  新西兰四周环绕着广阔的海洋,是世界人口稀少的国家之一。这意味着新西兰很少出现拥挤、污染、和其他世界性问题。畜牧在清新、开阔的户外放养,以茂盛的天然青草维生。充沛的雨量、肥沃的土壤、冬暖夏凉的温和气候,适合畜牧常年在室外放养。新西兰从未遭受过像口蹄疫或疯牛症等疾病。肉产品瘦肉率高、营养丰富,而且没有不需要的物资和有害的残留物。在屠宰牲畜之前,从运输和牲畜集中即开始采取一系列的严格步骤,为的是减少或避免牲畜遭受跌打损伤和过度紧张,保证了新西兰肉品鲜嫩、多汁和美味的原因。

新西兰牛肉——天然营养

   精瘦草饲的新西兰牛肉含丰富的蛋白质、维生素B、锌、铁和维生素D。卡路里、脂肪和胆固醇的含量相对较低。新西兰草饲牛的健康油脂比谷物饲养的牛更高,其中含有一定比例的Omega3及Omega6脂肪酸,对健康有益。

  牛柳牛排又叫菲力,是牛脊上*嫩的肉,几乎不含肥膘,肉质嫩滑而脂肪含量低,是牛肉的*佳部分之一。煎成3成熟、5成熟、7成熟皆宜。

    草原风干牛肉干_新西兰草原风干牛肉干有多种口味

  牛腱是膝关节往上大腿上的肉, 有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。*适合卤味 。

  牛尾性味甘、平,具有有补气、养血、强筋骨的功效。富含胶质,蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

  牛筋是附在牛蹄骨的韧带,含丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低并且不含胆固醇,能增加细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,而且牛筋还具有强筋壮骨之效,对腰漆酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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